|
|
مقبلات و سلطات سلطة البرغل والكرفس يوجد هنا سلطة البرغل والكرفس مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-25-2011, 01:40 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
سلطة البرغل والكرفس
المقادير: - نصف كوب برغل - كوب ماء مغلي - أربع بصلات خضراء (مفرومة) - 2 ملعقة عصير ليمون - باقة خس مغسولة (ومفرومة) - 3 حبات خيار متوسط الحجم - 1 كوب أوراق نعناع طازجة (مفرومة) - نصف كوب كرفس طازج (مفروم) - نصف كوب كزبرة طازجة (مفرومة) الطريقة : - ضعي البرغل بعد تفتيته تماماً وغسله جيداً في وعاء عميق، وصبي فوقه الماء، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء، وضعيه على نار هادئة حتى تمام النضج - في أثناء ذلك قشري الخيار وقطعيه بالطول نصفين، وانزعي البذور منه بواسطة ملعقة أو سكين - خرطي الخيار خرطاً رفيعة وأضيفيه هو والنعناع والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر لمخلوط البرغل، وقلبيه جيداً م/ن مواضيع ذات صلة |