 |
  |
|
|
|
07-25-2011, 04:00 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طبق الدجاج
المقادير: دجاجه -2بصله -4 فصوص ثوم-بطاط 5 بطاطه كبيره (او على حسب حجم الصينيه ليملئ القاع-ربع كوب حليب-كريمه حمراء كيديدي -قيمرنستله 6ملاعق جبن كرفت "البهارات" ملح فلفل كاري ماجي قرنفل ورق لوري (لومي طماط) زبده الطريقة: 1- تسلق الدجاجه بالماء وتوضع البهارات والقرنفل والملح والطماطه تقطع اراع واللومي والورق اللوري وفص ثوم وتوضع بصله صغيره مقطعه ارباعوتسلق مدة 35 دقيقه على نا عاليه ويغطى. 2-نسلق البطاط بعد تقشيره وغسله وتقطيعه ونضع مكعب ماجيحتى يصبح لين. 3-نضع البطاط بعد ما نصفيه من الماء في طبق مستطيل متوسط العمق ويهرس مع الحليب و3ملاعق زبده (قليل من الملح حسب الرغبه). 4-نقطع الدجاج ونضعه جانبا (بدون عظم او جلد), نضع مقلاة فيهادهن ونحمر الكميه المتبقيه من البصل وتكون مقطعه طولي ونضيف الدجاج والبهارات والكاري والفلفل والملح ويحمر قليلا. 5-نخلط الكريمه والجبن والقيمر . 6-نظع البطاط ثم الالدجاج مع البصل ثم الخليط وتوضع بالفرن بدجه حرارة 6 او درجه عاليه لمدة35 دقيقه ثم نحمر الوجه قليلا بعد 35 دقيقه لمده10 دقايق وبالهناء والشفاء مواضيع ذات صلة |
|
07-25-2011, 04:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق الدجاج
شكرا لك
ابدعتي اهلا بك دمتي بخير |
|
07-26-2011, 02:50 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق الدجاج
 |
|
07-26-2011, 06:44 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق الدجاج
تسلم ايديكي
|
طبق الدجاج
