|
|
مقبلات و سلطات سلطة الباذنجان بالطماطم والخل والثوم يوجد هنا سلطة الباذنجان بالطماطم والخل والثوم مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-27-2011, 02:30 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
سلطة الباذنجان بالطماطم والخل والثوم
المكونات 1 حبة بصل مفروم ½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع إربع 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع إربع 1 حبة باذنجان مقطع مكعبات 2 حبة كوسه مقطعة مكعبات كبيرة 1 علبة طماطم مفرومة 2 ملعقة صغيرة ريحان ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 فص ثوم مفروم طريقة التحضير تحمر الطماطم في الزيت مع 2 ملعقة ثوم والريحان يقلى الفلفل الرومي والباذنجان والكوسه والبصل حوالى 10 دقائق حتى ينضج تضاف خليط الخضروات السابقة إلى خلطة الطماطم وترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلظ يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الخل ثم يضاف خليط الثوم إلى خليط الطماطم والخضروات ويقلب يقدم ساخن م/ن مواضيع ذات صلة |