|
07-27-2011, 02:47 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
الريش الضانى والفلتو
المكونات - ملح . - فلفل . - بصل مفروم ناعم . - طماطم مفرومة . - زيت . - جوزة الطيب . طريقة التحضير - يخلط البصل مع الطماطم المفرومة مع إضافة الملح والفلفل و جوزة الطيب وقليل من الزيت . - تضاف هذه التبيلة الى الريش و الفلتو مع التأكد أن تغطى هذه التبيلة اللحم تماما . - توضع المكونات السابقة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تأخذ و ترص بتناسق داخل الشبكة الحديدية للشواية ثم توضع عل الفحم حتى تنضج ويتم تسويتها . م/ن مواضيع ذات صلة |