 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة يوجد هنا شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
07-30-2011, 12:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: - 5 حبات طماطم مجففة. - 15 سنتل من الكريما السائلة. - 3 جزرات. - ساق من الكراث. - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - 40 سنتل من مرق الخضار. - ورقتا غار. - ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف. - قطعة من الزنجبيل بحجم حبة البندق. - قليل من الملح. - قليل من الفلفل. الطريقة: - قشري الجزرات واغسليها. قطعي نصف جزرة إلى مربعات صغيرة تضعينها جانباً، ثم قطعي الجزرات المتبقية إلى مربعات صغيرة أيضاً. - قطعي أطراف الكراث، انزعي أوراقه الأولى، اغسليه بدقة وقطعيه إلى دوائر صغيرة. - سخني الزيت في قدر، واقلي فيها الجزر والكراث لثلاث دقائق تقريباً من دون أن تتوقفي عن تقليبهما. اسكبي فوقهما المرق ودعي الخليط يغلي. - ضعي فيه ورق الغار والمردقوش، ثم قشري الزنجبيل وافرميه جيداً وأضيفيه إلى المرق. - غطي الخليط ودعيه يغلي على نار هادئة 10 دقائق تقريباً. - قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح مستطيلة، ثم أخرجي ورق الغار من الحساء وضعيها في الكريما. امزجي الحساء مع الكريما وأضيفي إليه قليلاً من الملح والفلفل. - قسمي الحساء على طاستين أو صحنين عميقين وزينيهما بمربعات الجزر التي سبق وضعتها جانباً وبشرائح الطماطم. تتمتع الطماطم المجففة برائحة ذكية. إذا لم يتوافر لديك سوى الطماطم المنقوعة بالزيت، صفيها جيداً ثم ضعيها على ورق يمتص الزيت.  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
07-30-2011, 03:06 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة
ابدعتي يالغلا
شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
|
07-30-2011, 04:29 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة
 |
|
08-02-2011, 02:15 AM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة
 |
|
08-03-2011, 07:54 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة
 |
شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة