ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات تارت الفاكهة يوجد هنا تارت الفاكهة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 07-31-2011, 11:12 PM   #1

ღ<نـدى الـعــمـر>ღ

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 170004
تاريخ التسجيـل: Jul 2011
مجموع المشاركات: 1,292 

تارت الفاكهة


تارت الفاكهة

المكونات
عجينة التارت 2 كوب من الدقيق 1 كوب من الزبد البارد (مقطعة) ½ ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من الماء المثلج حشو الكاستر:
3 أكواب من الحليب ½ كوب من السكر 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة 2 بيضة كبيرة 2 صفار بيض 3 ملاعق كبيرة من الزبد ½ ملعقة صغيرة من بشر الليمون 1 حبة فانيلا أو 2ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا الطبقة العليا
الفاكهة الطازجة المتوفرة طريقة التحضير
عجينة التارت:
يفرك الزبد مع الدقيق والملح ثم يضاف الماء البارد على دفعات على حسب حاجة العجينه ,ممكن معرفة طريقة الفرك باليد من اليوتيوب من حورية المطبخ عاملاها من غير محضرة طعام ,يقلب الخليط باليد مع مراعاة عدم العجن أو بمحضر الطعام يحفظ الخليط في الثلاجه لمدة ½ ساعة يفرد الخليط على سطح مرشوش بالدقيق ليصبح قطرها 28ملل في توضع في إناء حراري دائري يحفظ الخليط في الثلاجه مرة اخرى لمدة 30دقيقة على الأقل تغطى بطبقة من أوراق الألومنيوم وفوقه كمية من الحبوب الجافة)فول او حمص( لتكون ثقل لتحافظ العجينة على شكلها ثم توضع في فرن معتدل الحرارة حتى يصبح ذهبية اللون يرفع الغطاء عنها وترك في الفرن حتى يصبح لون القاعدة ذهبياً ثم تترك جانبًا لتبرد حشوة الكاسترد:
يسخن الحليب ودقيق الذرة والسكر والفانيلا في قدر يخفق البيض مع الصفار عندما يسخن الحليب يصب ½ كوب منه فوق البيض برفق يقلب الخليط جيدا ثم يضاف الى قدر الحليب الدافىء يترك الحليب على نار هادئة مع استمرار التقليب بدون أن يغلي حتى يتكاثف يضاف إليه الزبد مع التقليب تفرد طبقة من حشوة الكاسترد على طبقة التارت ومن فوقه الفاكهة ثم يرش فوقها السكر الناعم وتقدم باردة

مواضيع ذات صلة
بشرة نظرة بخلطة سحرية
تساقط الشعر ظاهرةعامة عند الشباب
العيون نوافذ الروح ..كيف نحافظ عليها قوية و جذابة
أفكار غير مكلفة وصحية للحمية الغذائية..
كيك الزبده والحليب المركز طريقه عمل كيك الزبده والحليب المركز مكونات كيك الزبده والحليب المركز 2013
كمبوت الفاكهة باللوز
بسكوت البراونيز بالفاكهة والكريمة
كيك جوز هند مع الفاكهة والكريمة
شراب وسلطة الزبادى بالفاكهة ممممممممم
سليلات الفاكهة من المطبخ الجزائري
تذوقي سلطة الفاكهة البرتقالية وتمتعي بمذاق منعش!
عصير مقوٍّ بالفاكهة



 
قديم 08-01-2011, 02:02 AM   #2

كن مع الله


رد: تارت الفاكهة


تارت الفاكهة

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:39 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0