 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات الكاتشب يوجد هنا الكاتشب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
08-03-2011, 06:55 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
الكاتشب
الكاتشب
المكونات: 3 كيلو من الطماطم الحمراء و كوب من السكر كوب من الخل وملعقة صغيرة فلفل أبيض ملعقة كبيرة ملح طريقة التحضير: - تغسل الطماطم وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب الطماطم بالسكين. يوضع القدر على نار خفيفة وترك على النار حتى تصبح الطماطم طرية جداً وترك على النار مع التحريك باستمرار حتى يتبخر الماء وتصبح الطماطم كثيفة. تصفى الطماطم بمصفاة من البلاستيك فوق قدر من الستانلس، ثم يضاف إليها الخل والفلفل والملح والسكر وتوضع على نار خفيفة ويحرك المزيج عندما يتكاثف المزيج ترفع القدر عن النار ويصب الكاتشاب في زجاجات صغيرة نظيفة جافة. تغطى الزجاجات بإحكام وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها. ملحوظة: (الكمية 4 أكواب) كي يبقى الكاتشاب بطعمه اللذيذ لمدة طويلة تستعمل هذه الطريقة: بعد أن تملأ الزجاجات بالكاتشاب تصف في قدر يتسع لها جميعاً ويضاف الماء إلى القدر ليصل إلى عنق الزجاجات. توضع القدر على النار المتوسطة الحرارة حتى يغلي الماء مدة 15 دقيقة وبذلك يعقم الكاتشاب .و ترفع الزجاجات من القدر وترك جانباً لتبرد. مواضيع ذات صلة |
|
08-03-2011, 08:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: الكاتشب
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
|
08-03-2011, 08:16 AM
|
#3 |
|
|
رد: الكاتشب
يعطيك الف عافيه
|
|
08-09-2011, 09:56 AM
|
#4 |
|
|
رد: الكاتشب
الله يعافكي
|
