اصنعي الكاتشب في مطبخك..

10-01-2009, 03:26 AM

اصنعي الكاتشب في مطبخك..

سوف تحتاجين إلى:
· 3 كيلو طماطم حمراء ناضجة
· ملعقتان طعام ملح
· 600 مل خل أبيض
· 1 1/8 كوب (250 جرام) سكر أبيض
· 1/2 ملعقة شاي بودرة من كل من كبش قرنفل وقرفة بهار حلو وفلفل أحمر حريف
· 1 ملعقة شاي نشاء

سوف تقومين بـ:
· قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في طنجرة على النار، أضيفي اليه الخل والملح.
· اتركيه على النار حتى يطري ويتشقق.
· حكي الطماطم من خلال المصفاة، أعيديها للطنجرة، وأضيفي عليها السكر.
· ارفعيها على النار واطهيها حتى يغلظ الطماطم.
· أضيفي الأعشاب واخلطي المكونات جيدا، اضربيها في الخلاط.
· أرجعيها للطنجرة وأضيفي النشاء وقلبيها على النار حتى تغلظ. ارفعيها عن النار.
· خلال ذلك، سخني زجاجات الكاتشب، واسلقي الغطاء الفليني في الماء.
· عبئيها في الزجاجات، اتركي القمة فارغة.
· احكمي اغلاقها مباشرة، واتركي الكاتشب يبرد ثم ضعي عليه الملصق.

10-01-2009, 04:42 AM

يعطيك الف عافية

10-01-2009, 04:46 AM

10-19-2010, 10:05 PM

يسلمو يا قمر

11-22-2010, 08:28 PM

يسلمو

10-01-2009, 04:42 AM	#2
الماسه	رد: اصنعي الكاتشب في مطبخك.. اصنعي الكاتشب في مطبخك.. يعطيك الف عافية

10-01-2009, 04:46 AM	#3
~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	رد: اصنعي الكاتشب في مطبخك.. اصنعي الكاتشب في مطبخك..

10-19-2010, 10:05 PM	#4
*ربروبة*	رد: اصنعي الكاتشب في مطبخك.. اصنعي الكاتشب في مطبخك.. يسلمو يا قمر

11-22-2010, 08:28 PM	#5
دلع الحلوة	رد: اصنعي الكاتشب في مطبخك.. اصنعي الكاتشب في مطبخك.. يسلمو