 |
  |
|
|
|
08-03-2011, 04:05 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
قطايف رمضان
قطايف رمضان
المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيدا حتى تصبح عجينة شبه سائلة وترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وترك على نار خفيفة جدا حتى تظهر الثقوب على سطحها ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم مواضيع ذات صلة |
|
08-03-2011, 04:08 PM
|
#2 |
|
|
رد: قطايف رمضان
مشكوره حبيبتي
|
|
08-03-2011, 09:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: قطايف رمضان
شئ لذيذ يا قطايف
|
|
08-05-2011, 01:06 AM
|
#4 |
|
|
رد: قطايف رمضان
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
