 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطائـر التونه يوجد هنا فطائـر التونه فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-17-2011, 08:46 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
فطائـر التونه
فطائر التونة ... مقادير العجينة .. كأس حليب بودرة كأس ونصف ماء دافي 2/1 كأس زيت فنجان قهوة سكر ملعقة شاي ملح ملعقة طعام b.p[ بكنج بودر] 4 كأس دقيق ملعقتان صغيرتان خميرة فورية مقادير التونة: علبتان تونة بصل اخضر نأخذ الأبيض مع القليل من الأوراق الخضراء فليفله خضراء (رومي ) مقطعة شرائح صغيرة عصير ليمون حسب الحاجة كمون وفلفل احمر مطحون كزبرة خضراء مفرومة فلفل حار مفروم مع فصوص ثوم الطريقة يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا يضاف b.p لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحليب ويخلط جيدا معه يضاف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طرية ولينة لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق ) تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم. نحمر البصل في زيت الزيتون ثم نضيف إليه الثوم والفليفلة ونحركه ثم نضيف التونة المصفاة من الماء ونحرك الخليط مع محاولة تكسير التونة ومزجها جيدا بباقي المقادير نضيف البهارات وباقي المقادير ونحركه لدقائق ثم يكون جاهز. نأخذ قطعة من العجين ونغطي الباقي بفوطة مبلولة ونصنعها على هيئة كوره كبيرة، نمدها على شكل دائرة ونقطع الدائرة إلى مثلثات.. نضع مقدار ملعقة طعام في كل مثلث على الجانب الأعرض ثم نلفه .كما في الشكل. نضع الفطائر في صينية مدهونة وندهن الوجه بقليل من البيض الممزوج بقليل من الحليب المكثف السائل. وندخلها بالفرن وبالهنا والعافيه .... اتمنى تعجــبكـــم ... مواضيع ذات صلة |
|
08-19-2011, 04:34 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطائـر التونه
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه فديتك ...  الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة لاعدمنا تميزك الدائم .. اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~، لاتنسون ذكر الله .. |
|
08-21-2011, 02:24 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطائـر التونه
ر و و و و و و و و و و و و و و و و و عة
شكرا لطرحك |
|
08-22-2011, 06:51 AM
|
#4 |
|
|
رد: فطائـر التونه
شكرا لك
ابداع متواصل تقبلي مروري وردي |
