|
|
ساندويتشات و معجنات فطائر البطاطس بالريحان يوجد هنا فطائر البطاطس بالريحان فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
03-21-2012, 03:19 AM | #1 |
عضوة شرفية |
فطائر البطاطس بالريحان
مكوناتها : 4 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات ملء قبضة يد من أوراق الريحان الأخضر (الأوراق فقط) مفرومة. نصف كوب حليب ربع كوب زبد ملعقة صغيرة ونصف ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كوب دقيق ذاتى التخمر نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات ربع كوب بصل مفروم ناعم زيت زيتون للتحمير طريقه التحضير : تقول الشيف صابرين يُطهى البطاطس فى ماء مغلى مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية، وتصفى البطاطس جيدا وتهرس، ثم يضاف باقى المقادير السائلة والملح والفلفل ويهرس جيدا وتترك لتبرد. ويضاف الدقيق والبصل والريحان وتخلط خلطا جيدا، ثم نسخن زيت الزيتون فى مقلاة غير قابلة للالتصاق، ونأخذ مقدار ملعقة طعام من الخليط، وتقلى حتى تصبح ذهبية ونضعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد وهذه الكمية تكفى 12 - 15 فطيرة. ملحوظة: يمكنكِ استبدال الريحان بالكزبرة أو رش بارميزان أو تغطى بالبقسماط. أتمنى أن ينال موضوعى أعجابكم. فى حفظ الله. مواضيع ذات صلة |