|
|
ساندويتشات و معجنات فطائر محشوة بالبطاطس والبسطرمة وجبن البارميزان يوجد هنا فطائر محشوة بالبطاطس والبسطرمة وجبن البارميزان فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
01-20-2013, 11:14 PM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
فطائر محشوة بالبطاطس والبسطرمة وجبن البارميزان
اليوم جايبه لكم فطائر محشوة بالبطاطس والبسطرمة وجبن البارميزان
وصفة جديدة في تحضير الفطائر اللذيذة بحشوة مختلفة وجديدة.:7_4_3[1]: المقادير: للفطائر 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة ملح 8 ملعقة كبيرة زبدة ، قطع باردة 1 بيض مخفوق 3 ملعقة كبيرة خل أحمر 1/2 كوب ماء خليط من بيض مخفوق مع حليب للدهن سمسم غير محمص للتزيين للحشو 1 كوب مكعبات بطاطس (مسلوقة) 2 ملعقة كبيرة لبنة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1/2 كوب بسطرمة( قطع صغيرة) 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور الطريقة -يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. -تُضاف الزبدة، البيض، الخل والماء، تُزاد السرعة وتُعجن المكونات حتى تندمج ونحصل على عجين أملس وناعم. -يُغطى العجين ويُترك لمدة 30 دقيقة حتى يختمر. -يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. -يُفرد العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ثم يُقطع باستخدام قطاعة دائرية كبيرة قطرها حوالي 15 سم بسُمك 1 سم. -تُخلط مكونات الحشو في وعاء صغير، تُدهن دائرة العجين بالقليل من خليط البيض والحليب ثم تُوضع كمية مناسبة من الحشو في منتصفها. -يُطبق العجين حول الحشو على شكل نصف دائرة ( مثل القطايف) ويُغلق بإحكام باستخدام شوكة. -يُدهن مرة أخرى بالبيض والحليب ويُرش بكمية من السمسم. -يُوضع على صاج ويُخبز بالفرن لمدة 15- 20 دقيقة او حتى تمام النضج واحمرار السطح. -يُترك ليبرد قليلاً ثم يُرص على طبق التقديم انشاءالله تعجبكم لاتنسوا الردود:084: مواضيع ذات صلة |