نصائح عند تحضير المقبلات

12-17-2008, 10:47 AM

نصائح تفيدك عند تحضير المقبلات ...

1- يجب تغيير زيت القلي بعد إستعماله لثلاث مرات كأقصى حد

2- ضعي الباذنجان الأسود بعد تقطيعه في قدر به ماء و ملح حتى لا يسّود لونه

3- ضعي البصل بقدر به ماء لمدة نصف ساعه قبل تنظيفه حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعه

4- بللي يديك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا يلتصق بهما

5- عندما تزيد كمية الملح عليك بالطعام ضعي حبة بطاطس بالقدر لتمتص الملح الزائد

6- لا تنقعي الخضروات بالماء لفتره طويله لإنها ستفقد قيمتها الغذائيه

7- لا تضعي الليمون و الملح على السلطه إلّا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

8- لتزين الفجل يشق بالسكين بشكل طولي إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد لنصف ساعه ليتفتح على شكل ورده

9- لتحسين شكل الزبيب الجاف ينقع في الماء المغلي مده قليله لكي ينتفخ

12-17-2008, 10:48 AM

12-22-2008, 09:29 PM

12-23-2008, 07:19 AM

يمنورين

12-26-2008, 03:06 AM

مشكووووورة ياا الغااالية

12-17-2008, 10:48 AM	#2
اميرة وتاج راسنا	رد: نصائح عند تحضير المقبلات نصائح عند تحضير المقبلات

12-22-2008, 09:29 PM	#3
ام نورا	رد: نصائح عند تحضير المقبلات نصائح عند تحضير المقبلات

12-23-2008, 07:19 AM	#4
اميرة وتاج راسنا	رد: نصائح عند تحضير المقبلات نصائح عند تحضير المقبلات يمنورين التعديل الأخير تم بواسطة اميرة وتاج راسنا ; 10-24-2009 الساعة 07:11 AM.

12-26-2008, 03:06 AM	#5
سندوســهــ	رد: نصائح عند تحضير المقبلات نصائح عند تحضير المقبلات مشكووووورة ياا الغااالية