 |
  |
|
|
|
09-01-2011, 01:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
المقادير :
1 دجاجة مقطعة 8 قطع 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع كوب زيت زيتون كوب واحد بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق 250 جم فطر مقطع 1 ورقة غار نصف كوب عصير عنب واحد ونصف كوب مرق الدجاج 450 جم صلصة طماطم 1 ملعقة صغيرة حبق ملح وفلفل اسود 2 ملعقة كبيرة شرائح الأنشوجة 250 جم زيتون اسود 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم باهنا و الشفا :sddhgh: مواضيع ذات صلة |
|
09-01-2011, 02:00 PM
|
#2 |
|
|
طريقة الطبخ :
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود . سخني زيت الزيتون واقلي قطع الدجاج علي نار متوسطة الحرارة ليصبح لونها بني فاتح ثم انقليها جانبا . أضيفي البصل والثوم في المقلاة واقليها علي نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يحمر البصل . أضيفي الفطر وورقة الغار واطبخيها علي نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك من فترة لآخري . أضيفي الدجاج , عصير العنب , مرق الدجاج , صلصة الطماطم , الحبق, الملح والفلفل الأسود حركيها ثم اتركيها حتى تغلي علي نار هادئة لمدة نصف ساعة . أضيفي الأنشوجة , الزيتون , والبقدونس وحركيها , ثم أضيفي التوابل حسب الرغبة واطبخيها وهي معطاة علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج . و ادى طرقة التحضير بتاعت الوصفة و برضو باهنا و الشفا يا رب تعجبكو :sddhgh: |
|
09-01-2011, 02:25 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج كاتشياتور
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
09-01-2011, 03:36 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج كاتشياتور
متشكرة اوي
|
دجاج كاتشياتور