ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق يوجد هنا كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 09-05-2011, 05:55 PM   #1

احلام شاعرة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 95303
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 57,509 

كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق


كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق

 المقادير للكراميل وكيك الجبن 1 كوب سكر ( للكراميل)
المقادير



للكراميل وكيك الجبن

1 كوب سكر ( للكراميل)

1/3 كوب حليب

3/4 كوب جبن كريمة

2 ملعقة كبيرة بشر برتقال

3 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 بيض

للكنافــة

1/2 كيلو كنافة خصلات طازجة

3 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة بشر برتقال

1/2 كوب سمن سائل

1/2 كوب فستق مجروش

لصلصة البرتقال

1/2 كوب عصير برتقال

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة كبيرة نشا




الطريقة


لكيك الجبن والكراميل

- يُسخن الفرن لدرجة 160 مئوية.

- يُوضع كوب سكر في إناء على نار متوسطة، يُترك لمدة 10 دقائق حتى يذوب تماماً، تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتركز ويصير لونه بنياً ( كراميل)، يُفرش في قالب فرن مستدير حتى يغطي قاع القالب.

- تُخلط مكونات كيك الجبن في وعاء عميق بإستخدام ملعقة خشبية حتى تتداخل، يُصب خليط كيك الجبن فوق الكراميل في القالب.

- يُوضع القالب داخل حمام مائي، يُوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً ثم يُترك ليبرد قليلاً.

للكنافة وصلصة البرتقال

- تُفكك خصلات الكنافة باليد داخل وعاء عميق.

- تُرش بالسكر، بشر البرتقال، السمن السائل والفستق المجروش، تُفرك الكنافة باليد مع المكونات حتى تتداخل.

- يُدهن قالب فرن مستدير (نفس حجم قالب كيك الجبن) بقليل من السمن السائل.

- تُفرد الكنافة في القالب مع الضغط براحة اليد حتى تأخذ شكل القالب، تُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى إحمرار الوجه، تُترك لتبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، تُعد صلصة البرتقال بُوضع عصير البرتقال مع الليمون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب السكر.

- يُذاب النشا في قليل من عصير البرتقال، يُضاف تدريجياً لخليط البرتقال والليمون مع التقليب بخفة، يُترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يتركز، يُترك ليبرد قليلاً.

- تُقلب الكنافة فوق كيك الجبن ثم يُقلب كلاهما فوق طبق التقديم (حتى يُصبح كيك الجبن أعلى والكنافة أسفل) فيسيل الكراميل فوق الكنافة.

- تُوزع صلصة البرتقال فوق كيك الجبن ثم تُزين بالفستق المجروش.


مواضيع ذات صلة
حلوياتنا غير... في شهر الخير
كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل
كيكه الكتكات ولــ ام اند امز لحفلات النجاح
طريقة عمل كب كيك بأشكال رهيبة ولذيذة
للأستفادة من فتات الكيك
كيكة بالبرتقال
كيك الباباز سهلة كتير
كيك صغير بمربى البرتقال
كيكه البرتقال التحفه الاهشه
تشيز كيك الاوريو
كنافة بالفستق
كنافة بالفستق بالقوالب



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:07 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0