|
09-06-2011, 08:16 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
كرات البطاطا بالموزاريلا
مكونات الكرات: 5حبات بطاطا متوسطة الحجم ومسلوقه رشة ملح قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاطا وتهرس ثم تكور مكونات الخلطة: 1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره 1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح 1فلفل بارد مقطع شرائح 1جزره صغيره مقطعه شرائح نصف كأس من الذرة المجمدة رشة ثوم بودره 4ملاعق كبيرة من الزيت 1علبة كريمة الخفق رشة فلفل أسود ورشة ملح يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودره ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمةتصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا الخلطة النهائية بالخلاط نضع: 1علبة زبادي أو الروب 2ملعقة جبنة كاسات رشة ملح وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن م/ن مواضيع ذات صلة |