 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات طريقة عمل فلفل حريف محشو يوجد هنا طريقة عمل فلفل حريف محشو مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
09-09-2011, 06:15 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل فلفل حريف محشو
1/2 كيلوفلفل احمر كبير عدد 2خس عدد 2بصل متوسط مفروم خشن 2 كوبطماطم مفرومة 1/2 كوبزيت نباتي 2 ملعقةسكر صغيرة مقدارقرفة مقدارملح بحسب الرغبة مقداربقدونس للتزيين مقدارماء مملح لسلق الفلفل الطبخ: يغلى الماء المملح على النار.
تسلق فيه الفلفل مدة دقيقتين او ثلاث ثم يصفى ويجفف بقطعة قماش نظيفة. يغسل الخس ويقطع ثم يقلى في ملعقتين كبيرتين من الزيت. يضاف اليه البصل المفروم و يتابع القلي حتى يصير لونه ذهبيا. تضاف الطماطم المفرومة الى الخليط و تقلى ثم ينثر الملح و السكر و القرفة. ترفع المقلاة عن النار و تترك حتى يبرد الخليط. تحشى حبات الفلفل بالخليط و يضاف اليها ما تبقى من الزيت و يصب الماء ليغطي نصفها. تترك على النار حتى تنضج . ترتب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس. مواضيع ذات صلة |
