 |
  |
|
|
|
09-09-2011, 07:52 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل شوربة لسان عصفور 2
المقادير:كوبلسان عصفور 1 1/2 كوبماء مقدارشوربة دجاج او لحم مقدارملح وفلفل اسود 3 ملاعق كبيرةزيت ذرة الطبخ: 1- يسخن الزيت في قدر ويضاف له لسان العصفور.
2- يقلب لسان العصفور تقليبا مستمرا حتى يحمر لونه. 3- يضاف الماء ويترك ليغلي ثم تهدأ النار حتى يتشرب لسان العصفور الماء تماما. 4- تضاف الشوربة وتترك لتغلي مع لسان العصفور ويضاف الملح والفلف (مع اعتبار ان الشوربة تحتوي على ملح وفلفل). 5- تغرف في أطباق الشوربة وتقدم ساخنة ويمكن اضافة قليل من عصير الليمون لمن يرغب. مواضيع ذات صلة |
