 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات خبز لافاش يوجد هنا خبز لافاش فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
09-15-2011, 06:39 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
خبز لافاش
 المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/4 1 كوب ماء دافئ 1/3 1 كوب دقيق 1/3 1 كوب دقيق كامل 1 ملعقة صغيرة سكر سمسم، حبة البركة أو ينسون للتزيين الطريقة - تُذاب الخميرة في نصف كمية الماء الدافئ وتُترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. - تُخلط المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يُضاف خليط الخميرة وباقي كمية الماء تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين أملس وناعم. - يوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه. - يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. - يُرش صاج فرن بقليل من الدقيق، ويُفرد عليه العجين بسُمك رفيع جداً، باستخدام نشابة ( بنفس مقاس صاج الفرن)، أو يُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم يوضع على الصاج، مع التخلص من العجين الزائد. - يُرش العجين بكمية كبيرة من السمسم، أو حبة البركة أو الينسون، ويُضغط عليه بتمرير النشابة على العجين. - تُعمل ثقوب بواسطة أطراف شوكة، ثم يُقطع العجين إلى مربعات بواسطة سكين صغير. - يُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى يُصبح الخبز ذهبي اللون. مواضيع ذات صلة |
|
09-15-2011, 08:36 AM
|
#2 |
|
|
رد: خبز لافاش
مشكوره حبيبتي
|
|
09-15-2011, 02:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز لافاش
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
