ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كريم كراميل يوجد هنا كريم كراميل حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 12-23-2008, 07:55 PM   #1

روعهـ احساسى

:: كاتبة فضيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 37513
تاريخ التسجيـل: Oct 2008
مجموع المشاركات: 6,663 

صورة قلبين كريم كراميل


كريم كراميل





كريم كراميل











2 كوب سكر

1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب

6 بيض

4/3 كوب سكر

ڤانيليا

حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )






- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ،

و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون

و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .

- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة

حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.

- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ،

و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.

- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل

يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة

و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران

(يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)

- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ،

و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.

- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ،

و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .

- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .


بالهنــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا







 
قديم 12-24-2008, 02:00 PM   #4

الجوريm


رد: كريم كراميل


كريم كراميل

الله يعطيك العافيه

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:55 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0