 |
  |
|
|
|
|
#8861 |
|
|
رد: بنات الجزائر دردشة و تجمع
lمساء الخير بنات وش راكم
رمضانكم بالصحة حتى و جات متاخرة بصح المهم جات |
|
|
#8862 |
|
|
رد: بنات الجزائر دردشة و تجمع
صح البنات واش راكم واش راكم دايرين فيها في رمضان
ووصح روضانكم تصومو بالصحة والهناء ان شاء الله راني توحشتكم بزااااااااااف كريمه ميمي نبيلة امينة رزيقة اشراق ........ وكامل الجزائريات |
|
|
#8863 |
|
|
رد: بنات الجزائر دردشة و تجمع
et nous 7nonti
twwwwwa7chnake bazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzfe wach raki cv?? |
|
|
#8864 |
|
|
رد: بنات الجزائر دردشة و تجمع
السلام عليكم اخواتي انا اسيا من الجزائر العاصمة بسم الله الرحمن الرحيم
رمضان مبارك اخواتي الكريمات و كل عام و انتن بخير المثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية المعمولة بالحم المفروم و الحمص المقادير: * 300غ قطع من لحم ( خروف او عجل) * 200غ لحم مفروم *حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل * 1 ملعقة كبيرة سمن * 2 ملاعق كبيرة زيت * 1 رأس ثوم * 4/1 ملعقة فلفل اسود * 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر * 2/1 ملعقة صغيرة كمون * ملعقة ملح * 1 بيضة * 1 لتر ماء دافىء طريقة التحظير 1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي: اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة . 2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم ! اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى. في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية طيبة ملاحظة: عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و لأعطائة نكهة طيبة .[/b] اتمني ان تعجبكم الطبخة شهية طيبة صح فطوركم |
|
|
#8865 |
|
|
رد: بنات الجزائر دردشة و تجمع
سلام لبنات واش راكم
|
