 |
  |
|
|
|
10-03-2011, 06:17 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
بروفيت رولز بالشوكلاتة
 بروفيت رولز بالشوكلاتة المقادير : بوظة فانيلا للحشو او كاسترد مقادير العجينه : 110 غ طحين ¼ م ص ملح 175 مل ماء 75 غ زبدة غير مملحة مقطعة الى قطع صغيرة 3 بيض مخفوق بالشوكه هيرشي الشوكولاتة الطريقة : نحمي الفرن على درجة حرارة 200 ونحضر صينية الخبز ننخل الطحين مع الملح في طنجرة نضع الزبدة والماء ونسخنه الى ان يغلي ومن ثم نبعده نضيف الى الزبدة الطحين المنخول ونخفقه بالخلاط ثم نأخذ الطنجرة ونضعه فوق نار هادئة ونقلبه بملعقة الخشب ونطبخه لمدة دقيقتين ونبعده نضيف 1/3 كمية البيض يعني بيضه كاملة ونخلطه بالخلاط جيدا ثم نضيف باقي كمية البيض نخلطه جيدا الى ان تصبح العجينة ملساء نأخذ ملعقتين ونوزع 12 قطعه على شكل كرات ونوزعه على الصينية كل قطعه تبعد عن الاخرى وندخله الفرن ويخبز لمدة 10 – 15 دقيقة الى ان تصبح الكرات منفوشة ثم نخفض درجة حرارة الفرن الى 180 ويخبز لمدة 20 – 30 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبى بنى نخرجه من الفرن نشق كل قطعه من المنتصف ليخرج البخار من داخلها نطفئ الفرن وندخل الصينية داخل الفرن الى ان تنشف بحرارة الفرن نأخذ قطعة العجينة ونحشوها بملعقة بوظة فانيلا ونضع ملعقة من هيرشي الشوكلاته يمكن حشوها بالكاسترد ايضا مواضيع ذات صلة |
|
10-03-2011, 08:43 PM
|
#2 |
|
|
رد: بروفيت رولز بالشوكلاتة
 |
|
10-04-2011, 11:14 AM
|
#3 |
|
|
رد: بروفيت رولز بالشوكلاتة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
