 |
  |
|
|
|
10-05-2011, 01:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: 3 اكواب رز دجاجه مقطعه اربع اجزاء ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون+ ملح اليمون 1/2 ملعقة زنجبيل مبشور فنجال زيت بصله كبيره مقطعه نصف كوب صلصة طماط بضع حبات من البخارى الناشفه ماء مغلي زعفران الطريقة: - أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء. - في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم البخارى الناشفه ثم الدجاجه . - اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز والزعفران واتركيه على نار هادئة حتى يستوي  م/ن مواضيع ذات صلة |
|
10-05-2011, 03:56 AM
|
#2 |
|
|
رد: الـرز الكـشـمـيـرى
 |
|
10-05-2011, 04:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: الـرز الكـشـمـيـرى
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
10-05-2011, 08:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: الـرز الكـشـمـيـرى
يسلموؤوؤوؤوؤوؤو
|
الـرز الكـشـمـيـرى