ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة المضبي العماني يوجد هنا المضبي العماني طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 10-11-2011, 05:53 PM   #1

كن مع الله

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 93156
تاريخ التسجيـل: Dec 2009
مجموع المشاركات: 18,751 

المضبي العماني


المضبي العماني

وهذه أكلة من اللحم تسمى ( الــــمـضـــبــــي )
المضبي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها ظفار ويكثر إعداد هذا الصنف أثناء الرحلات الى الجبل والخلاء حيث المتعة بالهواء الطلق والجو الجميل ، كما يعد في المناسبات والأعياد .

المقادير :
تتكون من الذبيحة كاملة ( شاة مثلا ) او جزء منها - قليل من الملح - ويحتاج الى الحطب والى احجار صخرية عبارة عن حصى صغير نظيف بحجم قبضة اليد تقريبا

الطريقة :

- يحضر موقع المضبي بفرش بعض الحصى على الارض ويوضع الحطب فوق الحصى فوق بعضه البعض بترتيب معين ، ثم يغطي الحطب بالحصى مع ترك فتحة صغيرة في الاسفل لاشعال النار ، ويملأ الفراغ بين الحصى بحصيات صغيرة حتى يغطي الحطب بالكامل .

- تشعل النار في الحطب وتترك حتى تخمد ويتحول الحطب الى جمر ، وفي نفس الحين يجهز اللحم

- تقطع الذبيحة الى اجزاء كبيرة ورقيقة الى الافخاذ والايدي والصدور والضلوع ثم تصف قطع اللحم فوق الحصى حيث تكون قد اكتسبت حرارة عالية

- يترك اللحم حتى يحمر ثم يقلب على الجهة الاخرى ويترك حتى يحمر وينضج ثم يملح ، ويرفع اللحم المضبي في صينية ويقدم

______________________________ ____________________

مواضيع ذات صلة
شرائح اللحم الملفوفه بالشبانخ والجبنه وصوص المشروم بالصور
طريقة عمل الدجاج المحمر مع الليمون والبندورة
لمحبي الخواتم الكبيره اليك اجمل تشكيله
طريقة عمل كيكة الحليب المحمص
سندويتشات اللحم الحار
عصير الليمون بالزنجبيل
احتياجات كثيرة لنظافه المضبخ
المضبي



 
قديم 10-14-2011, 12:43 PM   #2

مملكة النحل


رد: المضبي العماني


المضبي العماني

مشكوره ياعسل

 
قديم 10-15-2011, 04:24 AM   #3

دورا


رد: المضبي العماني


المضبي العماني

تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز

 
قديم 10-15-2011, 01:12 PM   #4

كن مع الله


رد: المضبي العماني


المضبي العماني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل مشاهدة المشاركة
مشكوره ياعسل
شكرا لمرورك

 
قديم 10-15-2011, 01:18 PM   #5

كن مع الله


رد: المضبي العماني


المضبي العماني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دورا مشاهدة المشاركة
تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز
يسلمو على المرور

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:33 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0