اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور

11-01-2011, 04:15 PM

اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور

خليط كيك جآهز بـ قطع الكآندي
مآي + زيت + بيضتين + فانيليآ .."

الـ topping
كريمآ بالفانيلياآ + كاندي سبرينكلز

1- الكيكة: اخلطي البيض مع الفانيليآ ..,

ضيفي الزيت .. واخلطيهم مع بعض ../

$بعض ..\/ 2- ضيفي خليط الكيك + المآي .., 3-$

2- ضيفي خليط الكيك + المآي ..,

3- ادهني قوآلب الكب كيك ورشيهآ طحين ..,
عبي القوآلب لين الثلثين تقريبا .." ودخليهآ الفرن ..,

4- بعد مآ تطلعين الكب كيك وتبرد ../ زينيهآ بـ الكريمآ + الكآندي سبرينكلز ..,

$الكب كيك وتبرد ..\/ زينيهآ بـ الكريمآ + الكآندي سبرينكلز$

=========

1- الفوندآن: ادهني صينية المايكروويف بسمن وحطي فيهآ المارشميلو + ملعقتين كبآر مآي..,
دخليهآ 30 ثانية .. حركيهآ شوي وارجعي دخليهآ 30 ثآنية ..,
قلبيه لين تصير سآيلة ..,

2- ضيفي السكر بالتدريج ..,
لين تتكون عجينة ناعمة ..,
غلفيهآ بالفويل الشفآف../ لين وقت استخدامهآ ..,

3- غطي الكيكة بـ الفوندآن ..,

4- التزيين: ( انتي و ذووقج ..! )
انا لونت نص العجينة أحمر لـ الورود ../ ونص أخضر لـ الأوراق ..,

وبـ العآفيــه

==========

التارت:
3 أكواب طحين
نص كوب ماي مثلج
2 زبدة مقطعة مكعبات
4 م.ك سكر
نص م.ص ملح

$.., غلفيهآ بالفويل الشفآف..\/ لين وقت استخدامهآ .., 3- غطي$

الحشوة:
5 حبات تفاح
2 م.ك طحين
2 م.ك كاسترد توفي (أو قشطة)
2 م.ك ماي
1 م.ك قرفة
كوب سكر
نص م.ص ملح
2 م.ك زيت
نص ليمونة + كوب ماي مثلج

الـ crumb topping
1 ونص كوب طحين
كوب سكر بني
نص كوب زيت

$..! ) انا لونت نص العجينة أحمر لـ الورود ..\/$

1- التارت: انخلي الطحين ..,
ضيفي الزبدة ..,

والماي المثلج بالتدريج ..,

2- قلبيها لين تتكون عجينة ..,
لفيها بـ بلاستيك وحطيها بالثلاجة ربع ساعة ..,

3- الحشوة: خذي الماي المثلج واعصري فيه نص الليمونة..,
قشري التفاحات وقطعيها شرايح رفيعة وحطيها بـ الماي المثلج بالليمون .." عشان مايتغير لونها ..,
اخلطي مكونات الحشوة مع بعض .." الطحين+الكاسترد+الماي+القرفة+ا لسكر+الملح+الزيت ..,
ارفعي التفاح من الماي وحطيهم بالخلطة اللي سويناها قبل شوي ..,

4- طلعي عجينة التارت من الثلاجة وافرديها تقريبا واحد انش ..,
رصيها بصينية التارت وسوي فتحات بـ الشوكة ../

5- حطي التفاح ..,

6- الـ crumb topping : اخلطي كل المكونات مع بعض .." الطحين+ السكر البني + الزيت ..,
غطي فيها التفاحات ودخليها الفرن تقريبا 50 دقيقة من تحت وبعدين ربع ساعة من فوق – على حرارة متوسطة ..,

7- طلعيها من الفرن .. وخليها تبرد شوي ..,

[قطعيها .. وقدميها مع آيس كريم الفانيليا ..,

روووعه لذيذه سهله الحشوه مب دسمه ابداااااا انصح تجربوها والحمدلله اعجبت اللي ذاقها
كيكه بيتي كروكر نسويها بصينيه التشيز او صينيه دائريه نخليها الين تبرد بعدين نقطعها من النص ونسوي الحشوه
<<انا اختصرت هالطريقه واخذت كيك جاهز اللي بقصدير وفتته وحطيته ف صينيه تشيز وفوقه الحشو
وفوقه الطبقه الثانيه من الكيك
الحشووه
كيس دريم ويب مع نص كوب حليب بارد نخفقه لحد ما يتكثف نضيف له القشطه وحبتين كيري و 2 بسكويت اوريو نكسره ونحركه معهم

التغطيه
12 حبه جبن كيري + علبة حليب محلى

نحط الحشوه فوق الطبقه الاولى من الكيك ثم الطبقه الثانيه من الكيك ثم التغطيه
ونخليها بالفريزر لما تتماسك ثم نزينها بالي نحب وبالعافيه

كيكه ستار بوكس

المقادير
كوب زيت
كوب سكر
كوب ماء
4 ملاعق حليب بودرة
4 ملاعق بودرة الكاكاو
فانيليا
بيضة وحده
كوب طحين رقم واحد
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة نشا

الطريقة:

الخطوة الاولى:

نحط المقادير التالية في الخلاطة
- كوب زيت
- كوب سكر
- كوب ماء
- 4 ملاعق حليب بودرة
- 4 ملاعق بودرة الكاكاو

ينضربون كلهم في الخلاص لين يصير معانا خليط متجانس

اخذ من الخليط مقدار كوب كامل واحطه على جنب لعمل كريمة الكاكاو

الخطوة الثانية:

- نضيف بيضة على الخليط المتبقي في الخلاطة + شويه فانيليا
- ونضربهم كلهم في الخلاط
- ننخل الطحين مع البيكنج باودر
- نشغل الخلاط الي في الخلطة ونبتدي نضيف الطحين شوي شوي لين نخلص
بعدين انييب صينيه مدهونه بالزيت ومغطايه بالطحين عشان ما يلتصق الكيك في القاع
ونصب الخليط في الصينيه وندخلها الفرن على درجة حرارة 350

في هذه الاثناء نسوي الخلطة السرية

الخطوة الثالثة:

تذكرون الكوب الي حطيناه على برد
نصب الخليط في قدر صغير ونحطه على النار
ونجهز نصف كوب حليب بارد مع ملعقة من النشاء ومضاف اليهم ملعقة سكر
ونصبه على الخليط مع الاستمرار في التحريك لين يصير عندي خليط الكاكاو المتجانس

اول ما تخلص الكيكة نقلبها على صينية التقديم ونصب فوقها مزيج الكاكاو
ونرش فوقه المكسرات وجوز الهند

وتطلع عندكم احلى كيكة بنفس طعم ستار بكس

والي يبى يسوي نفس طريقة ستار بكس
تقدرون تحطون الخليط في صينية تكون خاصة بالمفن وقبل لا نحطها في الفرن نضيف للخليط حبوب الكاكاو

بالعافية عليكم

مواضيع ذات صلة
اقنعه لنضارة البشره قبل العيد...
تنسيقات أنيقةلأزياءالمراهقات في العيد.
أختاري لأبنائك ملابس العيد وشاركيهم الإختيار.
حلويات العيد
اروع الحكم بالصور و الكتابة
سندويشات نقانق بالجبنة بالصور
اغرب اشكال الكيكات
تميزي في العيد باروع شوزات تومس لك ولطفلك
حلى وأروعة الكيكات الصور خير برهان مميز
كيكات فرنسية بالخطوات المصورة
للي بحو كيكات الشوكولا الطرية
المكياج الغجري (البدوي) خطوه بخطوة

11-01-2011, 08:26 PM

11-01-2011, 08:37 PM

تسلم الايادي مجهود يستحق التقيم

11-01-2011, 10:37 PM

11-02-2011, 01:58 AM

تسلموووون والله

شرفتو نوررتو

11-01-2011, 08:26 PM	#2
ڒوعۂۄفٱٲڪ	رد: اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور

11-01-2011, 08:37 PM	#3
♥نسمة حريه♥	رد: اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور تسلم الايادي مجهود يستحق التقيم

11-01-2011, 10:37 PM	#4
مي 1995	رد: اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور

11-02-2011, 01:58 AM	#5
وسن القرني	رد: اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور اروع كيكات العيد خطوه بخطوة و بالصور تسلموووون والله شرفتو نوررتو