 |
  |
|
|
|
11-10-2011, 01:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
عمل الدجاج
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير الطريقة: قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا عند الصدر و عند اللافخاد و الاوراك و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها.. تفضلللللللللللللللوووووووووووو وووووو عمل الدجاج بالصور - عمل الدجاج بالصور تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة مواضيع ذات صلة |
|
11-10-2011, 02:15 PM
|
#2 |
|
|
رد: طرق عمل دجاج رائع
تسلمين
|
|
11-10-2011, 04:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: طرق عمل دجاج رائع
خسارة ما طلعت الصور
يعطيكي العافية |
|
11-12-2011, 04:49 PM
|
#4 |
|
|
رد: طرق عمل دجاج رائع
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
11-13-2011, 04:34 PM
|
#5 |
|
|
رد: طرق عمل دجاج رائع
شكرا ياقمر
|
طرق عمل دجاج رائع