|
|
ساندويتشات و معجنات رافيولي الجبنة يوجد هنا رافيولي الجبنة فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
11-24-2011, 04:19 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
رافيولي الجبنة
المقادير:
1 ½ كوب من الطحين 3 بيضات ¾ كوب من الزبدة كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ¾ كوب من الحليب ملح وبهار حسب الرغبة الطريقة : يخلط الطحين مع الزبدة حتى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف إليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة. نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد. نقسم العجينة إلى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل. نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا. نضع الرافيولي في وعاء عميق تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن. مواضيع ذات صلة |