مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك

12-01-2011, 08:45 PM

المقادير :
مكونات العجينة:
-كوبان ونصف الكوب من الدقيق.
-ملعقة طعام من السمنة أو الزيت النباتي.
-ماء فاتر لدعك العجينة.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

الحشوة:
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
-ملعقتا طعام من السمنة أو الزيت.
-ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم.
-بيضتان مسلوقتان ومفرومتان.
-ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-بصلة متوسطة مفرومة.

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الزيت والملح والماء الفاتر للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم العجينة إلى 3 كرات وتغطى بفوطة رطبة وتترك لترتاح مدة ساعة كاملة.

تحضير الحشوة:
-يوضع الزيت على النار ويضاف إليه اللحم والملح والبصل. يطهى المزيج على النار حتى امتصاص كل الماء.
-تطفأ النار ويضاف البهار الأسود، والكمون، والبقدونس، والبيض المفروم. يترك المزيج ليبرد.
-تحضر رقاقات دائرية من العجين بمساعدة الدقيق. تقطع كل دائرة عجين إلى أشرطة طولها 20 سم وعرضها 8 سم.
-تحشى كل قطعة عجين بمقدار ملعقة طعام من الحشوة. يطوى بعدها شريط العجين فوق الحشوة على شكل مثلث.
-يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه المثلثات المحشوة حتى تشقرّ
مواضيع ذات صلة
احدث مجموعة من حقائب carryalls لعام 2013
لمسات أنيقة جذابة في ديكورات غرف النوم للبنات
كونى متجددة وزينى يديكى بأجمل نقوشات مانيكير 2013
ماسكات رائعة .. تخلصى من سموم جسمك بـ"ماسك البقدونس"
فطيرة الجبن مثلثات
طريقة عمل كفتة البطاطا بالجبن المتلتات جناااان
مثلثات فرنسيه
مثلثات الخضار
مثلثات التوست الفرنسية
مثلثات التوست الفرنسيه
مثلثات التوست المقليه
التاكو الحار على شكل مثلثات

12-02-2011, 04:33 PM

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

12-04-2011, 09:18 AM

مشكووره

12-22-2011, 08:50 PM

12-02-2011, 04:33 PM	#2
كن مع الله	رد: مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك ابداع يالغلا وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري

12-04-2011, 09:18 AM	#3
اصعب دمعه	رد: مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك مشكووره

12-22-2011, 08:50 PM	#4
•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°•	رد: مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك مثلثات السمبوسة، حضريه بنفسك