 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية ! يوجد هنا اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية ! فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
12-01-2011, 09:16 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المقادير:
للبيتزا: -1 ملعقة كبيرة عسل نحل. -1/4 1 كوب ماء دافئ. -2 ملعقة صغيرة خميرة. -3/4 3 كوب دقيق. -1 ملعقة صغيرة ملح. -2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. -1 كوب صلصة مارينارا. -1 كوب جبن موتزاريللا مبشور. -1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور. -دقيق سميد (سيمولينا). للمارينارا: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 فص ثوم مفروم ناعم. 1 كوب طماطم قطع مع العصير. 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون). ملح وفلفل. 1/2 ملعقة صغيرة لكل من ( ريحان، أوريجانو (زعتر بري)). 1/2 ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير: للبيتزا: - يُذاب عسل النحل في نصف كمية الماء الدافئ، ثم تُضاف الخميرة وتُذاب وتُترك لتتفاعل حوالي 10 دقائق. - يُخلط الدقيق والملح، ثم يُضاف خليط الخميرة والمتبقي من الماء وزيت الزيتون تدريجياً وتُعجن جيداً حتى يتكون عجين من كتلة واحدة لا يلتصق ويكون أملس ناعماً. - يُشكل العجين على هيئة كُرة، وتُدهن بالزيت وتُترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها. - يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة. - يُرش صاج فرن بحوالي 3 ملعقة كبيرة دقيق سميد، يوضع العجين في الصاج مع عمل بعض الفتحات بواسطة الشوكة، وتُترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة . للمارينارا: - يُسخن الزيت في إناء (ستانليس ستيل) على نار متوسطة، ويُضاف الثوم ويُقلب لمدة خمس دقائق. - تُضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتُخفف الحرارة، وتقلب من حين لآخر لمدة ساعة. - تُتبل الصلصة بالملح والفلفل، تُهرس الصلصة ناعماً في الخلاط الكهربائي. لتحضير البيتزا: - يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. - يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم يُوزع الجبن بنوعيه فوق الصلصة. تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج. مواضيع ذات صلة |
|
12-02-2011, 03:16 PM
|
#2 |
|
|
رد: اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية !
ابداع يالغلا وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
|
12-02-2011, 03:17 PM
|
#3 |
|
|
رد: اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية !
يسلموووووووووووووو
|
|
12-04-2011, 09:20 AM
|
#4 |
|
|
رد: اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية !
مشكووره
|
|
12-22-2011, 08:43 PM
|
#5 |
|
|
رد: اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية !
 |
اليك طريقة تحضير البيتسا بالجبن الشهية !