 |
  |
|
|
|
01-06-2009, 04:06 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المقادير:
كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم 5 ملاعق كبيرة زيت كوب صغير مـن الباشميل 2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة روز ماري فريش ( حصى البان ) ملح فلفل الطريقة: - يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء . - يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار . - توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة . - توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم . |
|
01-07-2009, 07:19 AM
|
#2 |
|
|
رد: جريفي بيف مكسيكان
 |
|
01-07-2009, 07:19 AM
|
#3 |
|
|
رد: جريفي بيف مكسيكان
 |
|
01-07-2009, 06:44 PM
|
#4 |
|
|
رد: جريفي بيف مكسيكان
الله يسلمك من طيبك عفوا ياامورتي |
|
01-07-2009, 06:44 PM
|
#5 |
|
|
رد: جريفي بيف مكسيكان
 |
جريفي بيف مكسيكان