|
12-30-2011, 05:16 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
الشكولاتة الساخنة بالتوفي الإنجليزي
المقادير: 4 أكواب لبن نصف كوب مياه نصف كوب سكر 8 قطع متوسطة شكولاتة سكر خفيف مبشورة ناعما كوب كريمة مخفوقة ملعقتان كبيرتان سكر ملعقتان صغيرتان مستخلص فانيلا توفي إنجليزي مهروس ملعقة كاكاو غير محلى الطريقة: 1- في وعاء الخفق: اخلطي كريمة الخفق وملعقتي السكر ومستخلص الفانيليا جيدا واتركيه المزيج جانبا. 2- في كاسارولا كبيرة، اخلطي اللبن والمياه والسكر. قلبي على نار متوسطة حتى الغليان. 3- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه الشكولاته المبشورة وقلبي مرة أخرى. 4- اخلطي المزيج في خلاط كهربائي حتى تذوب الشكولاتة. 5- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بالكريمة المخفوقة والتوفي المجروش والكاكاو. مواضيع ذات صلة |