لفافات البيض الصينية

01-16-2012, 08:13 PM

لفافات البيض الصينية

الكمية: ٢ إلى ٣ أشخاص

المقادير

نصف كوب من الملفوف المفروم ناعماً

نصف كوب من اللوبياء

ربع كوب من البصل الأخضر

ربع كوب من الجزر المبشور

ربع كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة

ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة

نصف ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور

ملعقة طعام من الثوم المهروس

كوب من لحم الدجاج أو لحم السرطان المفتت

ملعقتا طعام من صلصة الصويا

بضع قطرات من صلصة التاباسكو

٦ بيضات

ملح وفلفل أسود

زيت لمسح المقلاة غير اللاصقة

ربع كوب من زيت الذرة أو الصويا لقلي الخضار

طريقة التحضير
يسخن الزيت في المقلاة، ويضاف إليه الثوم والزنجبيل ويقليان لبضع ثوانٍ.

تضاف كل الخضار الأخرى، النوع تلو الآخر، وتقلى كلها بالزيت على نار قوية للحفاظ على هشاشتها ولونها.

يضاف لحم الدجاج أو السرطان، وكذلك صلصة الصويا وصلصة التاباسكو، ويقلى الكل حتى تنضج الخضار.

في وعاء صغير، تخفق بيضة واحدة كل مرة، ويضاف إليها الملح. تصب البيضة المخفوقة في مقلاة غير لاصقة مسخنة مسبقاً ومدهونة بالزيت النباتي.

تبسط البيضة في المقلاة مثل الكريب. وحين تنضج تقلب الى الجهة الأخرى ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانباً. تكرر هذه العملية مع بقية البيض.

توضع ملعقتا طعام من الحشوة على جانب واحد من البيضة وتلف البيضة مثل اللفافة وتغلق من الجانبين.

توضع لفافات البيض في طبق التقديم، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين وتقدم مع صلصة الصويا

مواضيع ذات صلة
عجة البيض سريعه للافطار
ماسك الحناء البيضاء لتفتيح البشرة والتخلص من البقع الداكنة .
طريقة عمل أوملت البيض مع جبنة البارميزان
نصائح للعروس صاحبة البشرة البيضاء مع الشعر البني
التخلص من الرووس السوداء والبيضاء
مجموعة وصفات لاشهر الحلويات
وصفة طبيعية للحصول علي شفاه رائعة بدون أحمر شفايف
طريقة عمل الدجاج المقلي بصلصة التارتار وصفة يابانية لذيذة
دجاج بالخضار على الطريقة الصينية
الدجاج على الطريقة الصينية
ساندوتش دجاج بصلصة الصويا بالصور
مكرونة سباغيتي الايطالية مع صلصة الفول السوداني

01-17-2012, 08:48 AM

يعطيك العافيه

01-17-2012, 03:55 PM

تسلمين ياعسل

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

01-17-2012, 08:24 PM

تسلم يداتك ابداع
بس ياليت الطريق بالصور / احب الصور

01-31-2012, 11:49 PM

يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه

تقبلي مروري\
دلوعه حمودي

01-17-2012, 08:48 AM	#2
توفي الحلوه	رد: لفافات البيض الصينية لفافات البيض الصينية يعطيك العافيه

01-17-2012, 03:55 PM	#3
كن مع الله	رد: لفافات البيض الصينية لفافات البيض الصينية تسلمين ياعسل ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك

01-17-2012, 08:24 PM	#4
pink.girl	رد: لفافات البيض الصينية لفافات البيض الصينية تسلم يداتك ابداع بس ياليت الطريق بالصور / احب الصور

01-31-2012, 11:49 PM	#5
دلوعه حمودي	رد: لفافات البيض الصينية لفافات البيض الصينية يسلمو حبوبه يعطيك العافيه تقبلي مروري\ دلوعه حمودي