|
01-25-2012, 10:50 AM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
أسال مجرب
هل تؤثر عملية التجميد في للخضار؟
في الواقع لاتقل الخضروات المجمدة عن الطازجة ..لا بل إنها في بعض الحالات قد تكون مغدية أكثر . علما بأن دلك يرجع إلى طول عمليات نقل و شحن الخضار بين البلدان ،والتييفقد فيها الخضار الطازج بعضامن قيمته الغدائية ،بينما يتم قطف الخضروات المجمدة في دروةنضجها ويتم نقلها وتجميدها على الفور . هدا على عكس الخضروات المعلبة التي تخضع لعملية طهو طويلة ،إضافةغلى الملح والمواد الحافظة المضافة.:084: ملاحظة ::sfsfr:يجب قراءة المغلف الخاص بالخضرواتالمجمدة والتأكدمن عدم وجود غضافات وكدلك جودة المنتج. مواضيع ذات صلة |