ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 02-06-2012, 12:47 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور


تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دى طريقة تارت التفاح الاصلية

نبدأ بسم الله
المقادير للعجينة
ربع كوب ماء-بيضة(احمر)-ملعقة كبيرة خل-2كوب دقيق-نص ملعقة صغير ملح -ربع كوب زيت-ربع كوب سمن-كيس فانيليا
المقادير للحشو
5 تفاحات مقطعين مكعبات-كوب ونص سكر ابيض عادى-ملعقتين كبار قرفة(حسب
الرغبة ممكن تزودى او تنقصى)-ملعقتين كبار سمنة وبردو ممكن تزودى
اول حاجة هنجيب البيضة والفانيليا والخل والميه ونضربهم مع بعض
نسيبهم ونجيب بولا تانيه نحط فيها الدقيق وعليه الزيت والسمنة وندعكهم بايدينا
بصراحة انا لما عجنتهم لقتهم ناعمين اوى فزودت دقيق لغاية مابقت عاملة زى فتافيت العيش
بعض كده حطيت البيض والخل اللى ضربناهم على الدقيق ونعجنهم هنلاقيها ناعمة وسهلة التشكيل
نركن دلوقتى العجينة
نيجى للحشو نحط التفاح المتقطع مع القرفة والسكر والسمنة ونخلطهم بايدينا
خلى بالكم المقادير دى سواء العجينة او الحشو لصينية مقاس 24
نجيب الصينية وندهنها سمنة
ونقسم العجينة كورتين كورة عادية وكورة اكبر شوية
الكبيرة دى اللى هنغطى بيها الحشو
نفرد الكورة الصغيرة بالنشابة ونحطها فى الصينية ولو فيه زيادات نشيلها بعد
كده نحط الحشو ونفرد الكورة الكبيرة ونغطى بيها الحشو بأحكام يعنى تقفلى
على الحشو كويس اوى
وتخرمى الوش من فوق بالشوكة
نيجى بقى للخبز
انا خبزتها على حرارة 125
بتاخد ساعة تقريبا
وعايزة اقولكم سر
اى حاجة بخبزها فى الفرن عشان متنشفش وتتلسع من تحت بحط من تحت اقصد الصاجة اللى فوق النار صينية فيها ميه
بحيث انها بتبقى تحت الصينية اللى بنعمل فيها الحاجة
بتدى طراوة للحاجة اللى بنخبزها وتخليها متتحرقش
بعد نص ساعة هتلاقيها الحشو نزل منه صوص
هتطلعى الصينية وتاخدى الصوص ده بالمعلقة تسقى بيه الوش من فوق وتدخليها الفرن تانى
ولما تحسى انها استوت والوش احمر تطفى وتشغلى الشواية عشان تاخد لمعة من فوق
دلوقتى بقى هسيبكم مع الصور بالتفصيل




 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دى طريقة تارت التفاح

الاصلية نبدأ بسم الله المقادير للعجينة ربع كوب ماء-بيضة(احمر)-ملعقة كبيرة

خل-2كوب دقيق-نص ملعقة صغير ملح -ربع كوب زيت-ربع كوب سمن-كيس

فانيليا المقادير للحشو 5 تفاحات مقطعين مكعبات-كوب ونص سكر ابيض

عادى-ملعقتين كبار قرفة(حسب الرغبة ممكن تزودى او تنقصى)-ملعقتين كبار سمنة

وبردو ممكن تزودى اول حاجة هنجيب البيضة والفانيليا والخل والميه

ونضربهم مع بعض نسيبهم ونجيب بولا تانيه نحط فيها الدقيق

دى بعد ربع ساعة من مادخلتها الفرن واللى تحتها دى الصينية اللى فيها ميه اللى قلت عليها

وعليه الزيت والسمنة وندعكهم بايدينا بصراحة انا لما عجنتهم لقتهم

دى لما طلعتها وحطيت الصوص على الوش

ناعمين اوى فزودت دقيق لغاية مابقت عاملة زى فتافيت العيش

[IMG]دى لما استوت وطلعتها من الفرن قبل التقطيع[/IMG]

بعض كده حطيت البيض والخل اللى ضربناهم على الدقيق ونعجنهم

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل دونات التفاح
تارت الشكولاطة
طريقة تحضير "باي التفاح الساخن"
طريقة جديدة لعمل فطيرة التفاح بالقرفة
خطوات الحصول على بشرة مثالية للماكياج مع مستحضرات لوريال باريس
مشاركتي بمسابقة تسلم الايادي تارت مالحة في الفرن
اصنعى ستارة من ملاياتك القديمة
حريرة مغربية الاصليه على اصولها
تارت باترسكوتش
تارت الخشاف والكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت التفاح المقلوبة tarta tatin
ميني تارت بالتفاح واللوز


تورتة عيد الأم بالشوكولاته البيضاء والمالتيزرز من مطبخ الشيف موني
عضوة جديدة فى انتظار ترحيبكم
كنافة بالمانجا من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى بالصور
شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى
البتيفور للعيد من مطبخ الشيف مونى بالصور
العيش الفينو بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)9
بريانى اللحم على طريقتى الخاصة من مطبخى بالصور
تارت الخشاف والكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة النسكافيه من مطبخ الشيف مونى بالصور
الدوناتس بطريقة سهلة ومضمونة للمبتدئات من مطبخ الشيف موني بالفيديو
قطايف سورية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور
كنافة عش البلبل أساور صغيرة ومتساوية زى المحلات من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور
العيش الفينو للمبتدئات من مطبخى بالصور


 
قديم 02-08-2012, 10:13 PM   #4

الشيف مونى


رد: تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصورhttp://women.bo7.net


تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توفي الحلوه مشاهدة المشاركة
مشكوره يالغلا
الشكر لله ياقمر
نورتى الموضوع

بارفيه البطاطا الحلوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
صلصة الجبنة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة عيد ميلاد بسيطة وشيك بجناش الشوكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى
كنافة مبرومة بالفستق زي اللى بتتباع فى المحلات من مطبخ الشيف مونى بالصور
الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت التفاح (الطريقة الامريكية الاصلية) من مطبخ الشيف مونى بالصور
تارت الخشاف والكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
مربى البلح من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة البرتقال بصوص البرتقال المميز من مطبخ الشيف موني (يوتيوب)
دندى كيك بالفواكه المجففة من مطبخ الشيف مونى بالصور
ايس كريم الحليب المكثف من مطبخ الشيف موني بالصور
الكرواسون الفرنسي من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
كيكة العسل الاسود من مطبخ الشيف موني بالصور


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:27 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0