|
|
ساندويتشات و معجنات الخبز العربي يوجد هنا الخبز العربي فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
02-10-2012, 10:03 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الخبز العربي
الخبز العربي المقادير من الاخت لونلي 3 كوب دقيق اسمر ملعقة خميرة ملعقة سكر ملعقة صغيرة ملح ماء حسب احتياج العجينة انا اخذت معي كوب ونص نضع السكر مع الخميرة والماء لمدة 10 دقائق ثم طبعاً نعجن العجينة وانا في نفس الوقت عجنت الخبز العراقي من دون مقادير طحين اسمر وملح وماء دافي للعجن وخميرة الفرق بين العجينتين انه الخبز العراقي عجينته لينة وننقعها بالماء لمدة 10 دقائق كما في الصورة بعد مرور 10 دقائق نكب الماء من العجينة ونعجنها مرة ثانية راح تكون رائعة بس اذا مسكتها بايدي تلتصق وهذا شكلها بعد ماختمرت نرجع للخبز العربي نعمل منه كويرات صغيرة او كبيرة حسب رغبتك ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نفتحها بالشوبك ونضع بين طبقة واخرى ورق المطبخ حتى مايلتصق الخبز ونتركه ل5 دقائق مرة اخرى ليرتاح العجين ثم نفتح الفرن الكهربائي او التنور او الصاج الكهربائي وممكن عمله في المقلاة بنفس الطريقة بس نسخن المقلاة ونضعها على نار متوسطة نم بحذر ناخذ او خبزة فتحناها بالشوبك وبحذر نضعها على الصاج ونلاحظ ان الفقاعات بدات تظهر والعجينة انتفخت مواضيع ذات صلة |