ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور يوجد هنا حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول

فساتين العيد


 
قديم 02-23-2012, 12:26 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور


حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور

دورت فى كل مكان ولقيت وصفات غريبه جدا ومش صح
منها اننا نحط دقيق ع المفتقه وطبعا ده مش صح خالص
فقعدت اسئل لغاية مالقيت الطريقه الاصليه واللى هكتبهالكم دلوقتى
بس بحلفكم بربنا كل واحد تدخل تسيب رد
اى رد حتى لو الطريقه معجبتهاش
معلش طولت عليكم شويه
هاتو ورقه وقلم
المقادير:-
5كيلو عسل اسود
ربع كيلو تحويجه
ربع كيلو سمسم
نصف كيلو جوزهند
ربع كيلو حبة البركه مطحونه
كتيره ضانى ب 10جنيه
حبه خضراء 6 جنيه
زجاجه زيت

بجنيه لبان قدحه ومسيحات


الطريقه:-

[size=21]نحمص الحبة الخضرا ونطحنها
ننقع الكتيرة الضانى فى ماء ساخن صغير فى مدة لاتقل عن 6 ساعات
نغسل حبة البركة ونحمصها ونطحنها ناعم
ناخد من زجاجة الزيت كوب نقدح فيه الحبة الخضراء ونصفيه
باقى زجاجة الزيت نقدح فيه لبان القدحة والمسيحات ونصفيها منه
ونحمر فيه التحويجة(المغات)وعليه العسل وحبة البركة المطحونة وعليهم كوب الزيت اللى قدحنا فيه الحبة الخضرا
ونحط عليهم الكتيرة المنقوعة بالميه ونسبكها كويس
ونصف ليمونة نقطة نقطة او ملح ليمون بسيط جدا
قبل ماتتعقد نحط السمسم المتحمص او اى مكسرات احنا بنحبها
وعلى فكرة انا جبت كل المكونات من عند العطار ولقيت عنده نفس الطريقة اللى بعمل بيها
هى عموما منتشرة جدا عندنا فى مدينة الاسماعيلية(مصر)

دى صورة التحويجة وعلى فكرة التحويجة دى هى المغات
دورت فى كل مكان ولقيت وصفات غريبه جدا ومش صح

ودى صورة الكتيرة الضانى وهوضحلكم بعد كده ليه سموها كده
منها اننا نحط دقيق ع المفتقه وطبعا ده مش صح
دى صورة الحبة الخضراء وهى اللى بتدى اللون الاخضر الطبيعى للمفتقة
خالص فقعدت اسئل لغاية مالقيت الطريقه الاصليه واللى هكتبهالكم دلوقتى
دى صورة المسيحات ولبان القدحة
بس بحلفكم بربنا كل واحد تدخل تسيب رد اى رد
دى الحبة الخضراء بعد ماحمصناها وطحناها
حتى لو الطريقه معجبتهاش معلش طولت عليكم شويه هاتو ورقه
دى الكتيرة الضانى بعد مانقعناها فى فنجان ميه سخنة لمدة 6
ساعات وسموها كتيرة لانها بتكتر وبتنفش فى الميه وضانى عشان لما بتنفش
بتبقى عاملة زى اللية الضانى وهى اللى بتدى قوام للمفتقة وعلى فكرة هى كمان
علاج للمعدة
وقلم المقادير:- 5كيلو عسل اسود ربع كيلو تحويجه ربع كيلو
هنا واحنا بنقدح الحبة الخضراء فى الزيت وطبعا بعد كده هنصفيها
سمسم نصف كيلو جوزهند ربع كيلو حبة البركه مطحونه كتيره
هنا واحنا بنقدح المسيحان فى الزيت وبردو هنصفيها
ضانى ب 10جنيه حبه خضراء 6 جنيه زجاجه زيت بجنيه
لما قدحنا الحبة الخضرا المطحونة صفيناها وحطيناها على جنب
ولما هنقدح لبان القدحة والمسيحات هنصفيه ونحط الزيت فى الحلة اللى هنعمل
فيها المفتقة
هنا وانا بحمر التحويجة فى الزيت اللى صفيت منه المسيحات
لبان قدحه ومسيحات الطريقه:- [size=21]نحمص الحبة الخضرا ونطحنها ننقع الكتيرة
ولما اتحمرت شوية حطيت عليها كمية العسل اللى عندى
الضانى فى ماء ساخن صغير فى مدة لاتقل عن 6
فضلت اقلبهم مع بعض على النار لغاية ماكل كلاكيع التحويجة اختفت وبعد كده حطيت عليهم حبة البركة المطحونة
ساعات نغسل حبة البركة ونحمصها ونطحنها ناعم ناخد من زجاجة
قلبتهم مع بعض وبعدها حطيت عليهم نص كوباية الزيت اللى قدحنا فيها الحبة الخضرا وصفيناه
الزيت كوب نقدح فيه الحبة الخضراء ونصفيه باقى زجاجة الزيت
وقلبتهم طبعا وبعد كده حطيت عليهم الكتيرة الضانى المنقوعة
ولازم افضل اقلب لغاية ماأتأكد ان الكتيرة كلها دابت فى العسل ومفيش كلاكيع
نقدح فيه لبان القدحة والمسيحات ونصفيها منه ونحمر فيه التحويجة(المغات)وعليه
كده احنا خلصنا الاساسيات هعصر على العسل ليمونة واسيبه يغلى على نار هادية من تلت لنصف ساعة وطبعا مش هغطى الحلة
ده والعسل بيغلى
العسل وحبة البركة المطحونة وعليهم كوب الزيت اللى قدحنا فيه
بعد تلت ساعة والعسل بيغلى اخد شوية فى كوباية ان لقيته عمل
قشرة ومسكته لقيته ملصق فى بعضه يبقى كده المفتقة اتعقدت واقدر ساعتها
اضيفلها السمسم وطبعا لسه مشغلة النار مش هطفيها دلوقتى
ده وانا بضيف السمسم بعد مالمفتقه اتعقدت
الحبة الخضرا ونحط عليهم الكتيرة المنقوعة بالميه ونسبكها كويس ونصف
هقلب السمسم فى المفتقة وهى ع النار
ليمونة نقطة نقطة او ملح ليمون بسيط جدا قبل ماتتعقد
وهنا بعد ماطفيت النار
نحط السمسم المتحمص او اى مكسرات احنا بنحبها وعلى فكرة
سبتها تهدا وتبرد
بعد كده حطتها فى برطمانات وسبت مسافة من فوق عشان احط جوز الهند وبندق مطحون او طبعا اى مكسرات انتى حباها
هنا حطيت شوية فى علبة وحطيت عليهم المكسرات
انا جبت كل المكونات من عند العطار ولقيت عنده نفس
انا تعبت فى الموضوع جدا
يارب يكون عجبكم
لاتنسونى فى الدعاء

مواضيع ذات صلة
تلبيسات عمليه راقيه تركيه للحفاظ والتجديد الكنب والمجالس (متجر ام ريان
حاجات توفرلك المجهود والوقت وتبعى فى مطبخك
سلسلة علم التجويد الشاملة الميسرة المصورة ( لحفص ) ... للشيخ منير فتحى عطاالله
سورة المجادلة
شنو تحطي في شنطة العضو اللي بعدك
شوربة الفطر
وصفة الحبة السوداء و زيت الزيتون لتقوية الشعر و منع تساقطه



 
قديم 02-23-2012, 12:40 PM   #2

احلام شاعرة


رد: حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور


حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور

ماشااااء الله

مميزة دآآئم في اطباااقك

تسسسلم يدك يااااعسسل

 
قديم 02-24-2012, 03:17 PM   #3

كن مع الله


رد: حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور


حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور

وصفة جميييلة


شكرا لك

تقبلي مروري

 
قديم 02-24-2012, 03:56 PM   #4

الشيف مونى


رد: حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور


حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور

تسلمو ياقمرات ع ردودكم الجميلة
وفى انتظار تطبيقاتكم
وتحت امركم فى استفسار
على العام وعلى الخاص

 
قديم 02-24-2012, 10:34 PM   #5

كبرياء الورد


رد: حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور


حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور

يعطيك العاافيه ياقمر
على الوصفه الحلوووه
لاتحرمينا من جديدك

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:14 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0