 |
  |
|
|
|
01-12-2016, 05:10 PM
|
#1 |
|
شيف منتدى ازياء |
الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
قبل كده عملت الفطير السويدي قبل رمضان اللى فات وقدمته قريب فى إذاعة مونت كارلو بس كان حادق المرة دى عملاه حلو ولإن العجينة مفيهاش ملح او سكر فينفع حلو وحادق المكونات: 4 كوب دقيق كوب ونصف زبدة طرية(بدرجة حرارة الغرفة) 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ماء للعجن بيضة وفانيليا لدهان الوجه فستق مطحون عسل نحل الطريقة: فى اناء هنحط الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ونضيفلهم الزبدة  ونفرك الخليط ده كويس بإيدينا او فى العجانة لغاية الزبدة ماتدخل فى كل كمية الدقيق وهيبقى عامل زى حبات الرمل  وهنضيفلهم ماء العجن بالتدريج  وهنعجنها لغاية مالعجينة تبقى قطعة واحدة وهتكون طرية وناعمة  ومش محتاجين نسيب العجينة دى ترتاح او تختمر هنشتغل بيها ع طول هنبدأ نفردها على دقيق عشان نشكلها وهنقطعها بأى قطاعات متوفرة عندنا  ونرصهم على صينية مدهونة وندهن وشهم بالبيض المخفوق والفانيليا  وهندخلها فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقا لغاية ماتستوى ووشها يحمر ولما نطلعها وتبرد هندهنها بعسل النحل ونرش عليها الفستق المطحون وعارفة ان الكل هيسئلنى هى العجينة دى مفيهاش خميرة؟ايوة عجينة الفطير السويدى بالبيكنج بودر ومفيهاش خميرة وطعمها حلو اوي وده الشكل النهائي للفطاير       وبالهنا والشفا التعديل الأخير تم بواسطة ♥نسمة حريه♥ ; 01-14-2016 الساعة 03:56 AM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 26 إلى 145) |
|
01-12-2016, 09:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
جميل يامونى
بجد تسلم ايدك بنتعلم منك الكثير والكثير الله لا يحرمنا منك |
|
01-14-2016, 03:54 AM
|
#3 |
|
|
رد: الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تسلم ايدك
شكلها بشهي ومقاديرها وطريقة تحضيرها بسيطه ربي يعطيكي العافيه ويجزيكي الخير |
|
01-14-2016, 09:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
مشكوره حبيبتى
الله يعطيكى العافيه |
|
03-02-2016, 09:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
الله يحفظك
|
