 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ يوجد هنا سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-22-2012, 11:33 AM
|
#1 | |
|
:: كاتبة جديدة :: |
سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ
تتبيلة السمك 1 كيلو سمك فيليه 1 ملعقة كبيرة ثوم، مهروس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 كوب دقيق الأرز 3 كوب أرز بسمتي أو مازة منقوع 1/4 كوب زيت 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 3 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح للقلي زيت ذرة 1. تتبيلة السمك: في طبق واسع ضعي الثوم، عصير الليمون، الكمون، الملح، الفلفل، الكزبرة، الثوم البودرة، الهيل، البابريكا، الشطة ، قلبي الى ان تحصلي على صلصة متجانسة. 2. أضيفي قطع السمك وقلبي لتتغطى جيدا بالتتبيلة. دعي السمك 30-40 دقيقة او طوال الليل. 3. الأرز: سخني الزيت في قدر واسع وسخني على نار متوسطة، اضيفي البصل و الثوم وقلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي غامق . 4. اضيفي الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح. صفي الأرز و اضيفيه. قلبي بملعقة خشبية الى ان تتغطى حبات الأرز بالزيت والبهارات.، اضيفي الماء. دعيه يغلي بقوة 4-5د. 5. غطي القدر وخففي النار ودعي الأرز يطهي الى ان ينضج تماما و يستكر. 6. في اثناء سلق الأرز، سخني زيت غزير في مقلاة عميقة. 7. ضعي قطع السمك، على دفعات، في الدقيق وقلبي لتتغطى بطبقة رقيقة من الدقيق. 8. ضعي قطع السمك، على دفعات، في الزيت واقليها الى ان تكتسب اللون الذهبي. 9. قلبي الأرز بشوكة كبيرة واسكبي في طبق للتقديم. رتبي قطع السمك المقلي وقدميه مباشرة الوصفهه بالفيديو مواضيع ذات صلة |
|
|
03-23-2012, 12:18 AM
|
#2 |
|
|
رد: سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ
روووووووووووووووووعة
الله يعطيييييك العافية ابداااعك بلا حدود لــــك حبي وردـي |
|
03-24-2012, 02:34 AM
|
#3 |
|
|
رد: سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ
 يسلمو عسوله يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
|
03-24-2012, 02:39 AM
|
#4 |
|
|
رد: سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ
يسلموووووووووووووووووووووووو
|
|
03-25-2012, 08:11 PM
|
#5 |
|
|
رد: سمك مع ارز السمك1 - منال العالم و حورية المطبخ
يسلمو
|
