|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة تشيز كيك بالليمون من اكلات حوريه المطبخ تشيز كيك بالليمون2013 يوجد هنا تشيز كيك بالليمون من اكلات حوريه المطبخ تشيز كيك بالليمون2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-09-2012, 05:35 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
تشيز كيك بالليمون من اكلات حوريه المطبخ تشيز كيك بالليمون2013
تشيز كيك بالليمون
الحشو 450 غ جبنه كريميّه 170 غ حليب مركز محلى 4 ورقة جيلاتين او من 8 الى 10 غ جيلاتين بودره 2 ونصف حبة عصير ليمون 250 ملل كريمه طازجه مخفوقه البسكوت 80 غ زبدة ذائبة 400 غ بسكوت مطحون 2 ملعقة كبيرة سكر مربى تحليه او فواكه للتزيين البسكوت تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير تترك جانباً حتّى تبرد الحشو تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت بعد خبزه وتركه حتّى يبرد توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 الى 24 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها مواضيع ذات صلة |