 |
  |
|
|
|
07-08-2014, 03:13 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
التشيز كيك حلوي أمريكية الأصل . قد تختلف الوصفات التي تراها لعمل التشيك كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً . وهي من الوصفات السهلة التحضير .و يرغب الجميع في تناولها كنوع من الحلوي الشهية .ونحن هنا نقدم لك وصفة لعمل التشيك كيك بالجلي من المطبخ الأمريكي . المكونات : - 3 باكيت بسكوت سادة ( لوكس ) – 2 عبوة جيلي بالفراولة أو أي نكهة تفضلها . – 6 حبات جبن كيري . – 1 إصبع زبدة وسط ( بما يعادل 4 ملاعق زبدة سايحة ) . – 1/2 كوب ماء دافي . – 1 علبة حليب مكثف محلي . – 1 باكيت كريمة . – جلاتين بودرة وقت التحضير حوالي 20 دقيقة . الخطوات: 1- تكسير البسكوت حتي يصبح فتافيت صغيرة . 2- تسيح الزبدة ثم تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالي 20 سم . 3- في حالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك إستخدام صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهي تؤدي بنفس الغرض . 4- ثم فرد البسكويت والزبدة بالتساوي في الصينية ونرفع الأطراف جيداً . ثم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتي تتجمد . 5- وفي نفس الوقت , قم بخفق الكريمة جيداً بمضرب البيض حتي يصبح الخليط مش الكريم شانيه . والإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة . 6- وفي وعاء خلط صغير , قم بإضافة 2 معلقة من مسحوق الجلاتين وإضافة 1/4 كوب ماء وتقليبه جيداً . سوف يمتص الجلاتين الماء ويتجمد . ثم وضعه في 1/4 كوب ماء مغلي علي النار حتي يتم إذابته جيداً . وتركه حتي يبرد . 7- وفي وعاء أخر نقوم بخلط الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي حتي تصبح ناعمة تماماً وإضافة الحليب وخفقهم معاً . ثم إضافة بشر برتقال أو ليمون أو يوسفي .ثم وضع الجلاتين الدافئ وخلطهم معاً . 8- إضافة الكريمة إلي الخليط والتقليب بالمعلقة الخشب تماماً مثل عمل الكيكة الإسفنجية . 9- وضع الخليط علي البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. 10- والأن , قم بتجهيز الجيلي وذلك عن طريق وضع 2 عبوة الجيلي مع 2 كوب ماء دافي علي النار حتي يغلي تماماً ووضعه في الثلاجة . 11- قم بصب الجيلي علي وجه التشيز كيك وإدخاله في الثلاجة حتي يتجمد . 12- وعند تجميد الجيلي قم برفع ورق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية . 13- والأن , قم بتزينها بالكريمة شانيه وحلوي الأم إند إم . بالهنا والشفا مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة آية بسملة ; 07-08-2014 الساعة 03:15 AM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 64 إلى 38) |
|
07-08-2014, 09:38 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
راائعههه
ربيي يعطيكك العااافيهه |
|
07-10-2014, 06:48 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
ؤاااؤ =)
يعطيكك آل عآآآآآآآآفيهۂ ♡♥ |
|
08-01-2014, 03:52 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
تسلم الايادى على هدا الحلو يا حلو
|
|
08-01-2014, 03:55 PM
|
#5 | |
|
|
رد: طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
اقتباس:
|
|
طريقة عمل التشيز كيك بالجلي
