 |
  |
|
|
|
01-20-2009, 12:56 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
ووو المقادير: 3 فخذات خاروف خالية من العظم. 30غم من إكليل الغار 1كغم من الفريكة. 250غم من البصل المقطع. 250 غم من البهارات المشكلة. خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 ميليتر من الماء. ملح وفلفل حسب الرغبة. لوز وصنوبر مقلي حسب الرغبة التحضير: 1- تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار. 2- ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك ضعي الفريكة جانباً واتركيها حتى تبرد. 3- اخلطي الفريكة مع اللوز المقلي. 4- احشي الفخذات بالفريكة ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج. 5- قدميها مع المرق الناتج عنها وصحة على ئلبكم
|
|
01-20-2009, 02:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
واو والله عن جد شهتين اجي على الاردن
يا عسسسسسسسسسسسسسسل |
|
01-20-2009, 02:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
ااهلا ووسهلا تعي ووبطبخلك بأيدي
مشكوورة يا عسل علردك العسل |
|
01-20-2009, 03:48 PM
|
#4 |
|
|
رد: لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
مشكوووورة ياا الغلا
|
|
01-21-2009, 09:02 AM
|
#5 |
|
|
رد: لحم خاروف محشي بلفريكة والمكسرات
شكرا لك
|
