بيتزا الخضار .. الرائعة

المقادير
مقادير العجينة :
ـ2/1 2 كوب طحين
2/1 كوب لبن المراعي
- فنجال شاي زيت
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام خميرة - ملعقة طعام باكنج باودر
- 2/1 1 ملعقة طعام حليب - 2/1 1 ملعقة طعام سكر
- ماء للعجن

* مكونات الحشوة :
- مايونيز
ـ صلصة طماطم
- فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة
- طماطم مقطعة قطعا صغيرة
- زيتون مقطع - فطر (اختياري)
- خليط من جبنة موزاريلا مبشورة + جبنة تشيدر مبشورة

الطريقة
طريقة العجينة : يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا ثم يضاف إليها اللبن ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر ... نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشو عليها كما ترغبين ويمكن تشكيل مجموعات منها بحشوات مختلفة

* طريقة وضع الحشوة :
نقوم بدهن وجه العجينة بخليط متساوي من المايونيز وصلصة الطماطم ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة ثم نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم نضع الزيتون المقطع ويمكن وضع بعض الفطر ثم نرش على الوجه خليط من جبنة الموزاريلا المبشورة مع جبنة الشيدر المبشورة ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتؤكل وهي ساخنة ..

مواضيع ذات صلة
أغذية لترطيب الجسم وحمايته من الجفاف في الصيف
الصيف و البشرة
العيون نوافذ الروح ..كيف نحافظ عليها قوية و جذابة
خواطر غذائية:( الملح البحري و الصخري و الملح المكرر)
البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات
طريقة سريعة لتحضير بيتزا الجبنة اللذيذة
طريقة عمل بيتزا بأربعة أنواع جبنة
البيتزا الصغيرة المخبوزة أو المقلية من اطباق إيطاليا
بيتزا بالبيبروني اللذيذ
بيتزا الخضار بالبيبروني
الذرة الصغيرة بالخضار
بيتزا الدوائر الصغيرة 2013 - مكونات لعمل بيتزا الدوائر الصغيرة 2013