 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات صفائح اللحم الشهية يوجد هنا صفائح اللحم الشهية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
01-22-2009, 08:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق ) المقادير: - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق - المجموعة الثانية : نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو : لحم مفروم ملح + كمون + فلفل + قرفة 2 طماطم علبة زبادي 4 ملاعق طحينة سائلة الطريقة: - تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق . - بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة - العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات . يوضع عليها حشوة اللحم : يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة ) توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل . ثم تدخل الفرن مباشرة ... |
|
01-22-2009, 10:53 PM
|
#2 |
|
|
رد: صفائح اللحم الشهية
مشكوره ياقلبي
|
|
01-23-2009, 11:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: صفائح اللحم الشهية
تسلم ايدك
|
|
01-23-2009, 12:32 PM
|
#4 |
|
|
رد: صفائح اللحم الشهية
يعطيك العافيه ..
على الطبق اللذيذ .. ننتظر جديدك ..شكرا دمتي بود زهرة الاسلام |
|
01-31-2009, 03:36 PM
|
#5 |
|
|
رد: صفائح اللحم الشهية
شكرا لكم
|
صفائح اللحم الشهية