|
|
مقبلات و سلطات الخيار المخلل- مكونات الخيار المخلل- تحضير الخيار المخلل 2013 يوجد هنا الخيار المخلل- مكونات الخيار المخلل- تحضير الخيار المخلل 2013 مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
04-30-2012, 09:07 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الخيار المخلل- مكونات الخيار المخلل- تحضير الخيار المخلل 2013
الخيار المخلل المقادير- 1 كيلو خيار رفيع , و يفضل ألا يكون طازجا. - 1\4 كوب ملح. - 1 كوب ماء. - 1 كوب خل. - 1 رأس ثوم مدقوق بقشره . - قليل من الكرافس (اختياري) . - شطة (اختياري) . الطريقة - يغسل الخيار و تقطع نهاياته , و تشق كل حبة خيار أربعا طوليا مع الاحتفاظ بالشكل متماسك. - يوضع في برطمان و يضاف اليه الملح و الثوم و الكرافس و الشطة و يغلق البرطمان و يترك لمدة 12 ساعة على الأقل. - يغلى الماء و الخل و يترك حتى تهدأ حرارته ثم يصب على الخيار . - يغطى سطح البرطمان بطبقة من الزيت و يغلق باحكام و يترك لمدة 3 أيام حتى يكون جاهزا. ملحوظة : اذا أردت أن ينضج الخيار سريعا , أضيفي اليه الماء و الخل المغلي و هو ساخن . مواضيع ذات صلة |