|
|
مقبلات و سلطات سلطة الراهب2013 - طريقه عمل سلطة الراهب 2013 يوجد هنا سلطة الراهب2013 - طريقه عمل سلطة الراهب 2013 مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
05-02-2012, 10:19 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
سلطة الراهب2013 - طريقه عمل سلطة الراهب 2013
سلطة الراهب
حبة كبيرة بانجان رومى كحبة متوسطة بصل، مفروم فص ثوم، مهروس حبة متوسطة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات صغيرة حبة طماطم مفرومة ناعم ¼ كوب بقدونس مفروم ¼ كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون صنوبر، أوراق النعناع الأخضر 1. أحضرى عود خشبى رفيع واعملى عدة ثقوب فى الباذنجان، اشوى بالفرن إلى أن تصبح القشرة غامقة اللون. 2. مسكى الباذنجان بيدك اليسرى بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمنى تحت الماء الجارى. تخلصى من القشور، ضعى الباذنجان فى مصفاة 3 – 4 دقيقة للتخلص من السوائل. 3. ضعى الباذنجان فى طبق اهرسية بالشوكة أو قطعيه الى مكعبات صغيرة. 4. اضيفى البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، البقدونس، عصير الليمون والملح، قلبى إلى ان تختلط المكونات مع بعضها 5. وزعى بابا غنوج فى أطباق التقديم، وزعى فوقه بعض الزيت وزينيه بأوراق النعناع والصنوبر.. وقدميه باردا مواضيع ذات صلة |