|
|
مقبلات و سلطات سلطة الباذنجان 2013- اكله سلطة الباذنجان 2013 يوجد هنا سلطة الباذنجان 2013- اكله سلطة الباذنجان 2013 مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
05-02-2012, 10:37 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
سلطة الباذنجان 2013- اكله سلطة الباذنجان 2013
سلطة الباذنجان
حبة باذنجان رومى كبيرة حبة فلفل حلو اخضر حبة كبيرة طماطم مفروم مكعبات صغيرة حبة كبيرة خيار مفروم مكعبات صغيرة حبة كبيرة بصل، مفرومة مكعبات صغيرة : فص ثوم، مهروس ½ كوب حمص مسلوق ½ كوب بقدونس مفروم ¼ كوب نعناع اخضر مفروم ¼ كوب عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون او ذرة 1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 200 س، احضرى صينية فوقها شبك. 2. اغرزى حبة الباذنجان عدة مرات، ضعى الباذنجان فوق الشبك، اقطعى الفلفل الحلو الى نصفين وضعيها بجانب الباذنجان. 3. ادخليه الفرن 10 – 12 دقيقة الى أن الباذنجان والفلفل. 4. اخرجيه من الفرن، اغسلى الباذنجان بالماء البارد، قشرية، قطعيه الى مكعبات صغيرة، اتركيه جانبا. 5. قطعى الفلفل الى مكعبات صغيرة، يمكنك تقشيره اذا رغبت. 6. فى وعاء مناسب ضعى الطماطم، الخيار، البصل، الحمص، القدونس النعناع، عصير الليمون، الكمون والملح، قلبى الى ان يختلط. 7. اضيفى الباذنجان والفلفل إلى الخليط السابق. 8. ضعيه فى طبق التقديم ثم صبى فوقه الزيت وزينيه بمزيد من البقدونس والنعناع الأخضر. مواضيع ذات صلة |