 |
  |
|
|
|
05-06-2012, 08:54 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بودنج الأرز بالفرن2013- عمل بودنج الأرز بالفرن 2013
بودنج الأرز بالفرن
 المقادير 2 بيض 2 صفار بيض فانيليا 3/1 كوب سكر 1 كوب عصير برتقال 3 كوب لبن حليب 2/1 1 كوب أرز إيطالي مطهو (أو مصري) 2 ملعقة كبيرة فاكهة مجففة (أناناس – مشمش – بابايا) 2 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب زبيب 4 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط الطريقة - يُخفق البيض مع صفار البيض ويُضاف الفانيليا والسكر وعصير البرتقال و لبن الحليب مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات . - يُضاف الأزر المطهو والفواكه المجففة من الأناناس والبابايا والمشمش، ويُضاف الزبدة و الزبيب، ثم يُقلب الخليط حتى يصبح متجانساً. - يُدهن القالب الخاص بالكريم كراميل بقليل من الزبدة و يُرش عليه دقيق البقسماط ، ثم يضاف خليط البودنج ويُوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة 35 دقيقة. - يُوضع بودنج الأرز في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يبرد، ثم يُقلَب ويُقدم مع سلطة فواكه طازجة ومكسرات و يُصب عليه شربات (قطر). مواضيع ذات صلة |
