 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر
 أعتدنا بمصر نأكل الفتة في مواسم كتير منها عيد الأضحي و عقيقة المولود و دي طريقة حلوة و سهلة للفتة ان شاء الله تعجبكم الفتة بالخل و الثوم المقادير للصلصة 5 حبات طماطم كبيرة معصورة بالخلاط 2 ملعقة زيت 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة خل(أي نوع أبيض أو أحمر) ملح و فلفل أسود و بهارات قليل للفتة 1 كيلو لحم مسلوق عادي ( لحم مسلوق بالماء و البصل و ملح و الفلفل الأسود و البهارات و عود قرفة و ورقتي لورا و عودين قرنفل و الهيل) 2 كوب مرق اللحم ( لتسوية الأرز) 1 كوب مرق اللحم لتسقية الخبز 2 خبز أسمر مقطع قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة سمن ( لتحمير الخبز) 2 ملعقة كبيرة زيت ( لنضج الأرز) 2 كوب كبير أرز مصري مغسول و منقوع لمدة 1/2 ساعة 2 فص ثوم مفري و محمر بالزيت للزينة الطريقة نعد الصلصة أولا نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع الثوم المفروم و نقلب ثم نضع عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و تترك علي النار حتي تتسبك و تنضج ثم نضع الخل و نطفي النار و تترك لتهدأ و دي صورة الصلصة النهائية  تترك الصلصة علي جنب و نبدأ في عمل الفتة نقطع الخبز قطع صغيرة و نحمرها علي النار مع السمن (ممكن تحمر في الفرن ) و تقلب علي النار حتي يحمص الخبز و نحطه في القالب نعد الأرز بالطريقة المعتادة نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع الأرز المنقوع و المصفي و الملح و نقلب شوية ثم نضع المرق و نتركه يغلي ثم نهدئ النار علي الآخر و نغطيه و يترك لينضج الأرز و دي صورة بعد ما حطيت المرق و سيبته يغلي نسخن 1 كوب من المرق و نسقي به الخبز المحمص و يترك حتي يتشرب الخبز المرق جيداااااااا ثم نخلط مع الخبز المسقي بالمرق 3 ملاعق كبيرة أرز ناضج + 4 ملاعق كبيرة صلصة و تقلب جيدا  ثم نضع الأرز و نفرده علي الخبز و نزين السطح بالثوم المحمر |
|
|
#2 |
|
|
رد: الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر
و دي الصورة النهائية  و تقدم مع اللحم المحمر و الصلصة و دي الصورة النهائية للطبق  و بالهنا و العافية |
|
|
#3 |
|
|
رد: الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر
ممممممممممممم يسلمو يا عسوله
|
|
|
#4 |
|
|
رد: الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر
 |
|
|
#5 |
|
|
رد: الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر
يسلمو يا عسوله
|
