 |
  |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
بسم الله الرحمن الرحيم
------------------------- مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل أن يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز أو أي مكسرات عندك ثلاث أرباع المقدار سكر قليل من الفانيليا تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط  نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة  تم نبدأ التضفير كما يلي  لتصبح بالشكل ده  نستمر بالعمليةإلى أن نكمل كل القطعة  تم تقطع وتصف بالصينية  توضع بالفرن وتترك إلى أن يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر أو عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا  وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب  وبالف هنا وشفا :28_1_1[1]::28_1_1[1]::28_1_1[1]: |
|
|
#2 |
|
|
رد: حلوى الظفيرة الجزائرية
لؤلؤة البحر شكراً لكي على هذي الطريقة ورح اجربها انشاء الله
وتقبلي مروري |
|
|
#3 |
|
|
رد: حلوى الظفيرة الجزائرية
شرفتينى حبيبتى واسعدنى مرورك
ويارب تعجبك |
|
|
#4 |
|
|
رد: حلوى الظفيرة الجزائرية
 |
|
|
#5 |
|
|
رد: حلوى الظفيرة الجزائرية
 |
حلوى الظفيرة الجزائرية