|
07-19-2012, 11:07 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلى المهلبية 2013 - طريقه اعداد المهلبية 2013
المهلبية المقادير - 1 لتر ماء (4 أكواب). - 3 قطع مستكة مطحونة. - 1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال. - 7 ملاعق كبيرة مستوية دقيق الذرة. - لتر من اللبن المحلى. الطريقة : - تضاف المستكة وماء زهر البرتقال للبن بعد تسخينه. يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك حتى الغليان ثم تخفف النار. - يخلط دقيق الذرة بما تبقى من ماء ليصبح لدينا مزيج ناعم، ثم يصب تدريجياً فوق الحليب. - يطهى المزيج لمدة 2 - 3 دقائق مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج. - يصب المزيج في أطباق أو وعاء كبير ويترك ليبرد. - يزين بالفستق المقطع والمكسرات واللوز قبل التقديم مواضيع ذات صلة |